Nu credem că din întâmplare am reușit, în 2018, anul Centenarului Marii Uniri, să finalizăm rețeta unei beri de legendă, berea Meșterul Manole.

În secolul al XVI-lea, se ctitorește la porunca lui Neagoe Basarab una dintre cele mai mari și mai controversate mănăstiri de la noi din țară, Mănăstirea Curtea de Argeș. Aici începe și povestea noastră.

În folclorul românesc se găsesc peste 200 de variante ale Legendei Meșterului Manole. Numitorul comun al acestora este mitul jertfei pentru creaţie. Pentru orice lucru creat, jertfești ore de muncă, de cercetare, de teste. Așa s-a ajuns și la rețeta berii Meșterul Manole.

Există multe legende legate de “Fântâna lui Manole” dar pe noi ne-a impresionat apa de acolo. Ea ne-a dat ideea berii de legendă, Meșterul Manole.

Gama berilor artizanale Meșterul Manole

Premium Lager Artizanal

Creată cu trudă de către berari iscusiți, berea Meșterul Manole are o culoare apetisantă și un gust perfect echilibrat între malț, o amăreală răcoritoare și nota potrivită de alcool. Berea Meșterul Manole este o bere unicat, o BERE DE LEGENDĂ pentru iubitorii de beri lager de calitate.

Alcool (ABV)

6.3

Premium Lager Arămiu

Meșterul Manole Bock este un Premium Lager Arămiu făurit manual. Fermentată natural timp de 60 de zile, berea Meșterul Manole Bock are o culoare arămie cu accente brune, spumă cremoasă și un gust perfect echilibrat între aroma puternic amăruie și nota potrivită de alcool.

Alcool (ABV)

6.3

Buchetul Anei

Depășind normele, am dat frâu liber imaginației și am creat această bere cu gândul la aromele ce îți îmbie simțurile atunci când treci printr-o grădină cu flori. Florile de cânepă împreună cu hameiul dau acestei beri o aromă aparte, intensificând gustul adevărat al berii artizanale.

Alcool (ABV)

4.5

Asociază berile Meșterul Manole cu...

Preparate din pui

Berea Meșterul Manole este companionul ideal pentru preparatele din pui, fie ele gătite la foc sau cu sosuri albe. Aroma sa unică se îmbină ideal cu gustul nu foarte pregnant al puiului, completând experiența degustării.

Preparate la grătar

Amăreala răcoritoare a berii Meșterul Manole se asociază excelent cu preparatele la grătar. Porcul sau vita, gătite la foc iute, pentru a le păstra suculența, sau încet și molcom, pentru a intensifica aromele condimentelor, se susțin excelent cu amăreala berii noastre pentru a crea o masă de neuitat.

Snacks-uri

Malțul berii noastre are o aromă subtilă de pâine proaspătă, ceea ce face din Meșterul Manole o bere alături de care poți servi orice tip de snacks-uri, fie că ai ieșit la o bere cu prietenii sau te uiți la meci.

Despre Berea Lager

Să vorbim un pic despre berea lager. Sunt foarte mulți băutori de bere care știu despre berea lager că este apoasă, blondă și fără gust. Noi vă spunem că nu este adevărat. Berea lager poate avea culori și arome diferite de la pilsner la lagerul vienez mergând până la bock-uri arămii și beri negre. Dintre toate acestea, Meșterul Manole vă propune un Premium Lager, un Bock Arămiu și un Premium Lager Special cu flori de cânepă.

Majoritatea băutorilor de bere cred că berea lager este o bere slab alcoolizată. Acesta este un mit. Berea lager poate varia de la 3% până la un impresionant 57% concentrație alcoolică. Bereile Meșterul Manole au o concentrație alcoolică medie de 4,5 % și 6,3%, care oferă o experiență plăcută dar nu interferează cu gustul.

Denumirea berii lager vine de la substantivul german „lagern” care înseamnă depozit sau pivniță. Această denumire provine de la peșterile muntoase unde erau depozitate berile de tip lager, la temperatura optimă pentru fermentare, înainte de inventarea tehnicilor moderne de refrigerare.

Legea germană a purității berii din 1516 sau Reinheitsgebot, care a devenit o emblemă a calității berii, stipulează că la producția berii pot fi folosite doar orzul, hameiul, drojdia și apa. Această lege este respectată cu strictețe de toate berile de legendă din gama Meșterul Manole. În mod ironic, acest decret nu a fost creat cu scopul de păstra berea pură ci pentru a limita consumul de cereale folosite la producția de bere, acestea fiind necesare producției de pâine.

Meșterul Manole, bere de legendă de la 1517.

Berile Meșterul Manole sunt beri unicat, beri de legendă pentru iubitorii de beri lager de calitate.

CUMPĂRĂ ACUM